貴州普安紅談及紅茶的飲用禁忌：

1、久泡：紅茶不同于其他茶葉，紅茶更適于隨沖隨泡，泡的時間長了，會使香味減少，鞣酸與茶堿大量滲出，茶葉色澤變深，味道苦澀，營養價值也會大幅度降低。

2、沸水沖泡：紅茶中的維生素C不耐高溫，沸水沖泡會流失這種營養物質。

3、過量飲茶：茶科植物對鋁有較強的親和力，可從土壤中吸收，如果又使用了含鋁的化肥， 鋁吸收更多，大量飲茶可以增加鋁元素的吸收量，損害大腦，誘發癡呆癥。

4、飯后飲茶：茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵質發生反應，生成難以溶解的新物質，使胃腸粘膜無法吸收，時間一長可導致體內缺鐵。